关于喝羊奶，您一定听过很多传言，“羊奶膻味太重”，“喝羊奶容易上火！”这些都是真的？今天小编来告诉您。
其实现在脱膻技术成熟，完全不用担心膻味问题。
《山羊奶脱膻技术》中就有说明，位于奶山羊头部角芽基部后内侧，有一种分泌脂质的细胞团——角间腺，它所分泌的脂质能散发出特殊的臭味，使羊乳变膻。公羊的角间腺发达，特别是在发情期，羊乳易被污染上膻味。
所以现代化养殖牧场会在羊羔出生的一周到两周就去掉角间隙。产奶期也会通过隔离式养殖，让母羊远离公羊，以防止羊奶沾上膻味。
在产奶时为了有效隔绝生羊乳吸附空气中膻味，也会采用机器化挤奶。生产加工过程中，也会采用先进的物理脱膻工艺，脱除膻味的同时，保留生羊乳的营养价值。
《本草纲目》早有记载“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠”。
《羊奶科普知识问答》一书也阐述了，因为大多数在肠胃停留时间较长的食物，不易被消化吸收，从而造成肠胃蠕动速度缓慢，产生所谓的“热气”，造成便秘“上火”现象。
而羊奶的分子结构细小，在胃中停留的时间较短，易于消化吸收。
由于羊奶中蛋白质含量及维生素含量较高，只是相对于这些成分来说叶酸的含量偏低，但是羊奶并不缺乏叶酸。
不过，再好的食物都不是“全能”的。人体需要的营养物质很多，通过进食多种食物才能全面补充。
很多人认为羊奶营养丰富，只给孩子喝羊奶而不进食其它食物，因而引发营养不均衡的问题。
贫血并不是因为喝羊奶，而是因为孩子偏食、挑食、饮食单一导致的营养物质摄入不足、不全面。
《改善山羊乳风味的方法研究》就有提及，羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”。
《食医心鉴》中亦有记载羊奶："益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质。"
而且羊奶内含有多种矿物质和维生素，如钙、磷、钾、镁等营养丰富。而且羊奶的脂肪球颗粒大小和母乳相似，仅为牛奶脂肪球大小的1/3，所以羊奶的消化率可以达到94%以上。对于那些肠胃较弱的人群，羊奶尤为适合。
