最近有家人们后台私信，问小编羊奶的一些问题，他说：周围人开始天天喝羊奶，可是他不习惯喝羊奶，羊奶是不是每个人都应该喝呢？今天小编就回答下这个问题。
在讲这个问题前，我们先了解下羊奶中一种重要矿物质—钙。钙是人体第五大元素，也是含量最多的金属元素，大约占人体体重的1.5%到2%。比如一个150斤的人，大约有2到3斤的钙，所以人们不把钙叫做微量元素，而是叫做常量元素。为什么钙这么多呢？这是因为钙的作用实在太大了。
99%的钙储存在人的骨头和牙齿上，这叫做骨钙。1%的钙储存在血液、软组织和体液中，称为血钙。骨钙构成了我们的骨骼，对身体起支撑作用，血钙数量虽少，却是各种生命活动中都需要用到的。我们简单举几个例子：
钙是维持肌肉正常收缩和舒张必不可少的要素。我们以前讲过，在神经系统通知肌肉要收缩时，需要在收缩部位释放钙离子，钙离子会帮助肌肉细胞形成横桥，进行滑行，形成肌肉收缩。缺钙时会引发很多跟肌肉相关的疾病，比如胃肠平滑肌收缩无力，引发腹胀便秘，骨骼平滑肌痉挛引起抽筋，心脏平滑肌痉挛引起心绞痛，收缩无力引起大脑供血不足等等问题。
钙参与神经传导。大脑发出的信号要通过神经细胞传导到身体各处，在神经细胞之间有突触相连，钙离子就可以让信号从一个神经细胞传导到另一个神经细胞。如果缺钙，这个过程就不稳定，容易引起人的情绪异常，比如小孩哭闹，成年人易怒烦躁等等。
钙参与凝血过程。如果缺钙，凝血过程受阻，会造成比如牙龈出血、鼻子出血、皮下出血等症状。
钙还是体内各种酶的活性剂，以及组成细胞的成分等等作用。
可以说我们的各种生命活动都离不开钙，所以血钙的数量必须维持在一个固定的值范围内。我们知道：骨骼可以支撑我们身体，但是除此之外，骨骼还有一个重要的作用：它是我们身体的钙库。
在我们年轻的时候，身体的各种条件比较优越，对钙的吸收能力强，而通过流汗、尿液、头发指甲等流失的钙比较少，所以此时的身体对钙的吸收量会大于流失量，血钙浓度高，此时，身体内的成骨细胞会起作用，将血钙储存在骨骼中，变成骨钙，所以骨密度会越变越大，我们的骨头越来越结实。到了一定年龄，比如40岁，骨密度达到巅峰。此后，由于年龄的增长，身体的条件变差，对钙的吸收能力变弱，流失变多，血钙浓度会降低。如果血钙不足以维持生理活动，那么身体内的蚀骨细胞就会发挥作用，把骨头里储存的钙释放出来，进入血液，维持血液中钙离子的浓度。
这个过程几乎是无法逆转的，也就是说，人到中年之后，骨钙必然流失，于是骨密度越来越小，最后形成骨质疏松，骨头里呈现蜂窝状的结构。这样的骨头就特别容易骨折。
所以，根据世界卫生组织的统计：老年人非故意伤害事故中，排名第二位的就是摔倒。老年人骨质疏松，弹性差，摔倒时很容易骨折。而一旦骨折卧床，就可能引发各种疾病，严重的就会致人死亡。老年人跌倒的风险其实比糖尿病高血压等慢性病对生命的威胁更大。50岁以上的女性，估计有1/2会经历与骨质疏松有关的骨折，男性则是1/8。
那我们该怎么办？只能在年轻的时候多补充钙质，让骨密度增加，高筑墙广积粮。到了中年以后，也通过每天的摄取，尽量减缓骨钙的流失。根据国际骨质疏松基金会参考美国国家医学研究所的建议：1-18岁少年儿童每天应该摄入700-1300mg钙，成年人每天应该摄入1000mg钙，老年人，哺乳期女性还应该更多。我国一般建议的钙摄入标准是每天800mg。
在众多补钙中，羊奶无疑是补钙佳品，相比于牛奶，羊奶的含钙量更高。一杯羊奶能补充每天所需的33%的钙元素，而一杯牛奶能补充的钙元素是28%。并且研究表明，羊奶里的钙更容易被人体吸收，而且利用率比牛奶高。
除了要经常喝羊奶，还有一件很重要的事：晒太阳。人体需要13种维生素，这13种维生素中有12种人体无法自身合成，要依靠体内的细菌或者通过食物摄取，唯一一种可以合成的维生素就是维生素D。在紫外线照射下，皮肤等组织和器官就可以一起合成维生素D，而维生素D可以促进钙的吸收。每天在户外晒太阳半个小时，接受的紫外线就足够合成足量的维生素D。
维生素D促进钙的吸收
小编有时候也经常在网上看到一些文章， 说羊奶并不是含钙最高的食物，许多干鱼虾、一些绿叶菜，含有更高的钙。这里要说明一下：羊奶90%是水，把水去掉之后，羊奶的含钙量可以提高10倍，那就没有什么食物比得上了。再有就是一些蔬菜比如菠菜中含有草酸，会和钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。相比来讲，大豆、海带等食物是羊奶之外很好的补钙食品。
还有人说：我这些都不吃，我就吃骨头，各种大棒骨炖汤，含钙高。这是错的，炖骨头汤代替不了蚀骨细胞，没办法把骨头里的钙变成游离态供人体吸收，我们只不过喝了很美味的含有大量脂肪的汤而已。
由于奶制品的巨大作用，在2016年中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》上，建议居民每天摄入液态奶300g或者相当的奶制品。随着生活水平的提高，羊奶的价值被逐渐挖掘和肯定，现在喝羊奶的人越来越多了，可是目前乐观估计，中国居民平均一天消耗的奶制品也不到100g，而且城市远高于农村。目前的情况大约相当于标准的1/3。即便达到这个标准，也还没有达到能完全预防骨质疏松的程度，与欧美国家一天一两斤的奶制品消费量更是相差甚远。多喝羊奶，没毛病。
乳糖不耐受
乳糖是哺乳类动物乳腺内乳糖合成酶作用下的产物，它是以单体分子存在于乳汁中的唯一双糖，是新生儿碳水化合物的主要来源。乳糖进入肠道后被小肠黏膜的乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖后才能吸收。
当小肠黏膜乳糖酶缺乏时，乳汁中的乳糖便不能在小肠中被分解和吸收（乳糖进入结肠，被结肠菌群所含酶酵解，生成二氧化碳、氢气和甲烷等气体，以及醋酸、丙酸、丁酸等短链脂肪酸、乳酸和其他发酵产物，至肠内渗透压增加），会出现肠鸣、腹痛、腹胀、产气增多等胃肠不适症状，称为乳糖不耐受。
乳糖不耐受的情况在世界上的比例大约占65%，而且分布很不均匀。比如欧洲人乳糖不耐的比例在30%左右，非洲人在80%左右，而亚洲人整体在90%以上。也就是说中国人大多数都是或多或少的乳糖不耐。
因为大多数中国人断奶后长期不饮奶或很少饮奶，可能使乳糖酶基因失去这种高表达水平而导致乳糖酶缺乏。因而在喝牛奶后容易出现乳糖不耐受的症状。
和牛奶一样，羊奶中也含有乳糖，但羊奶的乳糖颗粒小，易于消化，其中的α-乳糖和β-乳糖比例合适，更利于人体消化吸收，而且羊奶含有大量的三磷酸腺苷(ATP)，能够充分分解羊奶中的乳糖，可有效预防乳糖不耐受的发生。
相比于牛奶，羊奶更易消化吸收，随着年龄的增长，身体机能明显退化，尤其是营养吸收能力、肠蠕动能力下降的老年人来说,经常会遇到便秘的问题，羊奶脂肪颗粒细小,蛋白分子结构小,在胃肠停留时间短、吸收快，羊奶中天然小分子钙的含量为牛奶的3倍,且容易消化吸收,有效补充老年人对钙的需求,保护牙齿和强健骨骼,预防老年人常见的骨质疏松症。
考虑到有些人不习惯羊奶的口感和在意羊奶的膻味，其实完全不用担心，羊品优+羊奶粉经过先进的除膻 技术，锁住羊奶的精华营养，基本上闻不到膻味，只有羊奶的清香，而且口感纯正，更香、更浓郁、更细腻。每天一杯羊品优+羊奶，营养不缺钙。
