羊奶的脂肪球直径仅牛奶的1/3。羊奶富含的短链脂肪酸（又称挥发性脂肪酸），占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。因此，羊奶的消化吸收率接近母乳，还不会导致肥胖。

 
2、蛋白质结构与母乳接近

羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳,酪蛋白与乳清蛋白之比，牛奶为85:15，羊奶为75:25，母乳为60:40，羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。如果胃肠功能不好，长期喝羊奶能起到养胃的作用。

 
3、生物活性因子与母乳相近

 
4、多种主要营养成分与母乳相近